Новости отрасли

Зеленый кофе может потерять коммерческую и вкусовую ценность под воздействием колебаний влажности, кислорода, конденсата, запахов, насекомых и неподходящих условий хранения. Герметичный джутовый внутренний вкладыш для хранения кофе создает защитный барьер внутри традиционного джутового мешка, помогая уменьшить нежелательную влажность и газообмен, сохраняя при этом знакомые преимущества джутовой упаковки. В этой статье объясняется, как работает структура упаковки, какие проблемы она решает, как ее правильно использовать и что следует учитывать экспортерам, импортерам, кооперативам, торговцам, складам и обжарщикам кофе при выборе герметичного внутреннего вкладыша.

Кофейные зерна очень чувствительны к влаге, кислороду, колебаниям влажности, запахам и длительному воздействию неподходящих условий хранения. Даже если зерна тщательно обрабатываются и сортируются, ненадлежащая упаковка может постепенно снижать качество во время транспортировки и складирования. Джутовый герметичный вкладыш для упаковки кофейных зерен обеспечивает практичный барьер внутри традиционных джутовых или тканых пакетов, помогая уменьшить влагообмен и защитить кофе от внешних условий окружающей среды.

Плесень является одним из наиболее серьезных рисков для качества в торговле какао. Отгрузка, на которой появляется видимая плесень или заплесневелый привкус, может быть отклонена, отклонена, подвергнута дополнительным испытаниям или стать предметом коммерческой претензии.

Качество какао не заканчивается после окончания ферментации и сушки. Прежде чем попасть к покупателю, зерна все еще могут проходить через пункты сбора, склады, грузовики, порты и транспортные контейнеры.

Европа является крупнейшим в мире регионом-импортером какао-бобов и какао-продуктов. По данным CBI, на долю ЕС в 2024 году пришлось 58 процентов мирового импорта какао-бобов.

Зелёные кофейные зерна очень чувствительны к влаге, кислороду, колебаниям температуры, запахам и длительным условиям хранения.